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苹果怎样保鲜时间长？苹果冷库一个用电量多少？

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详细说明

    苹果是常见的一种水果，价格随季节波动大，而冷库造价逐渐降低，苹果冷库也变得越来越普遍。



苹果保鲜库

贮藏温度：0~5度

保鲜时间：2个月左右

湿度：85%-95%



苹果气调库

气调贮藏（CA）温度：2~8℃，

贮藏时间：4~6个月

氧含量：2%－4％

二氧化碳含量：3％－5%

其余为氮和微量惰性气体

湿度：85%-95%

入库时库房应预先降至0~5度，湿度85%-95%，苹果预冷后入库有利于迅速适应新贮藏环境。入库期间库房温度尽量避免出现波动.



苹果贮藏要点

预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。

堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。

通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。

加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少冷库内苹果干耗。

 
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